Amanita Muscaria

Amanita Matamoscas o Falsa Oronja, es una de las más bonitas setas tóxicas que podemos encontrar, y aunque no llega a ser mortal si constituye un fuerte peligro para la salud en caso de consumo. Esta seta debido a sus propiedades alucinógenas la usaban en las misas negras celebradas en Europa durante la Edad Media.

Lacaria Amatista

Clitocibe Amatista (Laccaria Amethystina), seta que se encuentra en nuestros bosques de coníferas durante el verano y el otoño, ésta en concreto está catalogada como excelente para el consumo, por su peculiar sabor dulce y ligeramente afrutado. la recolección debe ser muy cuidadosa pues es una seta muy frágil, al consumirla hay que desperdiciar el pie.

Níscalos...

Lactarius Deliciosus (Lactaria Deliciosa), más conocido como Níscalo Rojizo o Robellón, es la seta más conocida por la gente en general, debido a sus características de color, forma, olor,  etc...

Es muy apreciado por su facilidad a la hora de ser cocinado de multitud de formas diferentes...

Amanita Pantherina

Es una seta que se da en los bosques de coníferas y que es muy tóxica, se puede confundir con la Amanita Rubescens aunque la carne de ésta última puede virar a un rojo vivo; es de buen interés gastronómico aún siendo una seta indigesta.

Aunque lo más fácil es confundirla con la Amanita Spissa, en la cual las verrugas son de color gris; ésta seta es un buen comestible tradicional en numerosas regiones.

Boletunis...

Magníficos ejemplares de Boletus Edulis y Pinicolas....